Descripción
La contra es una buena pieza para asar entera dada su fibra menuda. También se puede mechar o para preparar, como un asado en salsa. Nuestra recomendación personal es que lo disfrutes en filetes empanados o rellenos de jamón y queso o lo conviertas en escalopes y escalopines deliciosos. Precio kg.: 12,60€.
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