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Entraña de ternera gallega

6,95€
Peso:
1,00 KGS
Cantidad:

Descripción

La entraña se come de manera típica en barbacoas y es una pieza que se localiza en la parte interior de las costillas de la Ternera. Es un tipo de pieza alargada, estrecha y de forma rectangular. Se caracteriza por las dos capas de grasa que lo envuelven o recubren. Es de color rojizo y suele ser veteada o marmoleada. Además, tiene grasa y eso lo convierte en un bocado perfecto.

 

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