Costilla de cerdo Duroc salada

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Descripción

La raza de cerdo Duroc es originaria de los Estados Unidos, pero está muy extendida por Europa. Es la única raza que se permite cruzar con el cerdo ibérico. Destaca por su grasa infiltrada, dándole a la carne un sabor intenso y logrando que sea más tierna.

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Hamburguesas de cerdo duroc
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