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Aguja de cerdo Duroc

$8.16
Peso:
1,00 KGS
Cantidad:

Descripción

Nuestra aguja de cerdo Duroc es perfecta para guisar entera o en filetes. La raza de cerdo Duroc es originaria de Estados Unidos pero está muy extendida por Europa. Es la única raza de la que se permite su cruce con el cerdo ibérico. Son cerdos de color rojo (ladrillo o claro), los machos pueden alcanzar los 195 kg. y las hembras los 150 kg. Destaca por su grasa infiltrada, dándole a la carne un sabor intenso y logrando que sea más tierna.

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